怎么看属于什么茶

1、从茶叶的类型上看

茶叶的类型是区分茶类的首要标准。可以根据青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶七大分类来判断茶叶的类别。

其中，青茶和绿茶属于非发酵茶，以其绿色清新、清爽可口的特点而受到广泛的欢迎；红茶、乌龙茶和黑茶属于半发酵茶，茶味香醇而淳厚；白茶和黄茶属于微发酵茶，口感轻柔、滋味甘醇。

2、从茶叶的外观上看

通过茶叶外观的颜色、形状、大小、材质等特点，也能够帮助我们区分不同种类的茶叶。

比如，绿茶的外形色泽翠绿、条索直挺；黄茶的叶色黄白相杂，形似兰花；白茶叶片颜色银白、棉绒状；乌龙茶形态多样，有银条型、曲条型、芽叶密布型等。

3、从茶汤的颜色上看

茶汤的颜色也能够反映出茶叶的类别。不同种类的茶叶，其茶汤的颜色会有所不同。

如青茶的茶汤呈鲜绿色，味道清爽浓厚；红茶的茶汤呈红色，滋味醇厚；绿茶的茶汤呈清绿色，茶香馥郁；乌龙茶的茶汤呈橙黄色，具有浓郁的水果香气；黄茶的茶汤鲜黄明亮，味道甘醇顺口。

4、从茶叶的气味上看

茶叶的气息也是区分茶类的一种方法。通过闻茶叶，可以判断茶叶的类别和品质。

比如，青茶的气息清新独特，具有茶香和兰花香；红茶的香气浓郁，微带蜜香；绿茶的气味清香高雅；乌龙茶的气味又清又香，带有果香；白茶的气味淡雅清香、沁人心脾。