1、正山堂金骏眉基本介绍

正山堂金骏眉是一种优质的绿茶，属于中国十大名茶之一，产于福建省武夷山市。它以其采自早春时节嫩芽含毫的茶叶制作而成，产量较为稀少，每年产量有限，因此在市场上价格较为昂贵。

正山堂金骏眉有着长而均匀地条索状的茶叶，色泽嫩绿，香气清新，滋味鲜爽回甘，是观赏、饮用皆宜的茶种。

2、正山堂金骏眉的制作工艺

正山堂金骏眉的制作工艺讲究精细、繁琐，主要流程包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥等步骤。

首先，采摘嫩叶。正山堂金骏眉采摘时间在清明节后，选取上面两个嫩叶和一个嫩芽，要求鲜叶肥嫩含毫。

其次，进行萎凋处理。将采摘下来的青茶经过萎凋后，使其水分逐渐蒸发，叶质更加柔软。

然后，揉捻。在经过萎凋后，将茶叶入筒揉捻，使其散发出茶香和鲜润的味道，进一步促进其杀青和发酵过程。

最后，杀青和干燥。将揉捻后的茶叶放入高温杀青机中杀青，之后通过干燥等工序，使茶叶保持其滋味、香气和干燥状态。

3、正山堂金骏眉的泡茶方法

正山堂金骏眉的品质十分优良，泡茶的方法也需要足够的注意。

首先，使用2至3克的茶叶泡一杯开水。建议选择80℃-85℃的水温，避免烫伤茶叶。

其次，将开水倒入杯中，等待15至20秒。茶叶需要充分地展开和吸收水分，这个时间便是充分渗透的时间。

再次，品尝。当茶水冲泡完毕后，先闻闻茶香，嗅到怡人芬芳，然后小饮数口，品重茶汤的滋味和口感，回味悠长而不黏口。

4、正山堂金骏眉的营养价值

正山堂金骏眉的营养成分丰富，主要包含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C、氟等，对人体健康有着重要的保健作用。

首先，茶多酚对于预防和治疗心脑血管疾病有着重要作用，可以降低胆固醇和血压，减少心脑血管疾病的发生。

其次，咖啡碱可以起到提神醒脑的作用，增强身体抵抗力。氨基酸也有助于促进新陈代谢，改善肠胃功能。

此外，维生素C和氟也具有促进身体健康的作用，可以增强身体免疫力，预防龋齿等。