螃蟹脚有什么用？

1、螃蟹脚的形态和结构

在了解螃蟹脚的用处之前，我们来先了解一下螃蟹脚的形态和结构。螃蟹的足部被分为前中后三对，而每只足部都被分为多个节。其中，螃蟹的最后一对足部被称为“摇臂脚”，是螃蟹游泳和站立的主要依靠。而在这对摇臂脚上，有四肢比较大、宽且扁平的足脚，它们便是我们常说的“螃蟹脚”。

2、螃蟹脚的功能

螃蟹脚除了作为螃蟹的运动器官外，还有许多其它方面的用处。

首先，螃蟹脚可以用来抓取食物。在许多螃蟹的摇臂脚上，都会长有许多触角和细小的刺，能够触探和抓住食物，而螃蟹脚则可以通过不同的运动方式将食物送到嘴巴里。

其次，螃蟹脚还可以用于呼吸。由于螃蟹没有肺部，它们通过身体表面的细小孔洞进行呼吸。而螃蟹脚上的细小毛发，可以帮助它们将氧气吸入体内。

3、螃蟹脚的营养价值

螃蟹脚不仅可以作为人们的美食食材，还有着相当高的营养价值。

螃蟹脚富含蛋白质、钙、磷等营养成分，尤其是螃蟹脚中的蛋白质含量非常高，而且易于消化吸收。同时，螃蟹脚中还含有一些微量元素和一些对身体有益的物质，如锌、硒等。

4、螃蟹脚的药用价值

在中医药中，螃蟹脚也有着不少的应用价值。

螃蟹脚被认为是一种“蛋白酶”，可以帮助人体消化食物，促进胃肠功能。同时，螃蟹脚还具有清热解毒、化瘀止痛等功效。因而在中药应用中，一些疾病可以选用螃蟹脚作为治疗的中药材料。