福建气候为什么适合种茶

福建作为我国主要的茶叶产区之一，其独特的气候条件为茶树的生长提供了重要保障。以下从几个方面进行阐述：

1、温度适宜

茶树是适合在温暖湿润的气候条件下生长的植物，而福建属于亚热带气候，温暖湿润的气候条件为茶树的生长提供了保障。全年平均气温在18℃-22℃之间，春季和秋季气候温和，适宜茶叶初芽和嫩叶的生长，夏季和冬季则有利于茶树的休眠和累积养分。

2、降雨充足

茶树需要足够的水分保证生长，而福建的气候湿润，降水充足，加上大陆与海洋相互作用，形成了丰富的地形地貌，为茶树的生长提供了充足的水源。全年平均降水量在1800mm左右，自然降雨对茶叶生长的影响较为均衡。

3、日照充分

充足的日照是茶树合成养分的关键条件，而福建的天气条件从整体上说，比较多样，四季分明，有益于茶树的生长和发育。春天和秋天阳光明媚，气温适宜，有利于茶树萌发新枝和生成大量叶片；夏季虽然炎热潮湿，但太阳直射可促进茶树生长；冬天阳光较少，气温较低，茶树处于休眠状态。

4、海拔高度适宜

茶树不同品种在海拔不同的环境下生长繁殖，具有一定的海拔适应性，而福建地势复杂，茶区多分布在丘陵山区，海拔高度普遍在500米至1000米之间，这样的海拔高度，温度、湿度、光照、大气压等环境因素的综合作用使茶树具有更适宜的生长条件。而在福建南部沿海地带的平原区，茶树的生长面临显著的海洋气候和人为环境干扰等压力。