什么是铁观音茶树

铁观音是乌龙茶的一种，产于福建省武夷山市的岩茶区。铁观音茶树树干粗壮而硬实，树形矮而且曲折，有时呈老人的样子，因此得名“铁观音”。

铁观音茶叶形状扁圆而紧实，色泽乌中带绿，汤色金黄，香气高峰陡峻、清幽飘逸，滋味醇厚、鲜爽、回甘，叶底宽厚，叶脉分明，耐泡，口感怡人。

铁观音茶树的外观图片

铁观音茶树的树枝粗壮，干燥，不易折断，枝条特别曲折。叶子狭长，稍卷曲，长约12-15cm，宽约3-6cm，绿色发黄，表面具有发亮的蜡质层，边缘微卷，形状呈半椭圆形或卵形，质地韧性较好，松韧性适中，有良好的卷曲性。

铁观音的芽叶略翘，神色翠绿，有银白色条索，洋溢着清新的花香和植物香味，让人一下子就感受到茶叶的鲜活感和自然的香气。

铁观音茶叶的饮用图片

铁观音茶树制茶技艺复杂，不同程度的焙火制作产生出绿、清、香、红四个品种。对于茶具搭配，建议使用紫砂壶或氧化度差不多的玻璃茶杯。

铁观音茶具有回甘十足、清香扑鼻的特色，叶底鲜嫩绿润，深受大众的喜爱。低温慢臻，保留东方茶文化的特色，非常适合追求大自然文化和生活品味的人群。

铁观音茶树的生长环境及特点图片

铁观音茶树生长在海拔800—1200米的岩石上，属于半丘陵地带的自然生态系统，种植铁观音的山峰必须保持较高的潮湿环境，降雨量一年在 2500mm，温度在在12℃到22℃之间。

铁观音茶树比一般茶树更困难生长，所以铁观音茶树属于世界上最不耐寒的茶，生长环境要求极高。因此，铁观音具有口感柔和、甘韵回甘、花香四溢的特点，是茶叶中的上品，享有“茶中普洱”、“茶中酒”、“茶中珍品”的美称。