普通红茶跟野生红茶有什么区别

1、生长环境不同

普通红茶多是在茶园中人工种植和管理，采用化肥、农药等现代化管理技术；而野生红茶则生长在野外自然环境下，不经过人工管理，不使用任何化学农药和肥料。

由于生长环境的差异，野生红茶又称为“山野茶”，其生长在山区中的原始森林、岩石间、河谷中等地方，生长环境优美且恶劣，阳光、湿度、温度、土壤等自然环境不断变化，由此形成了独特的自然生长特点。

2、製作工艺不同

普通红茶製作历程中大多采用了现代化的生产设备，采摘后经过揉捻、发酵、烘干和分类等加工工艺制成。而野生红茶的製作一般采用传统手工技艺，包括采茶、烘焙、杀青等步骤，每一步都需要仔细的掌控时间和温度。

因此，野生红茶需要更高的制作技艺和时间成本，以保留茶叶初生态的味道和营养成分。

3、口感不同

普通红茶的香气较浓，味道也更平衡，口感较为柔和，很适合日常饮用。而野生红茶的口感较为复杂，茶汤色泽深红，带有浓郁的花香、果香或香料香，属于大部分人口感难以忘怀的一种。

此外，野生红茶还富含多种人体必需的营养元素，如氨基酸、矿物质、茶多酚等营养成分比普通红茶更为丰富。

4、价格不同

由于野生红茶的生长环境和製作工艺比普通红茶更为复杂，同时其种植茶树的面积比较小，采摘时间也比较短，因此野生红茶的价格往往比普通红茶高出不少。

此外，野生红茶一般都是少量生产，品种也较为单一，因此成为茶叶收藏爱好者们的青睐对象。

结语

虽然普通红茶和野生红茶在品类上有所不同，但它们的根源都是茶树，都是人们日常饮用的健康饮品。无论是普普通通的红茶，还是珍贵的野生红茶，我们都应该在掌握茶知识的同时更好地享受茶的魅力。