老枞水仙属于什么茶泡茶

老枞水仙是一款产自福建武夷山的名优绿茶。它的名字来源于茶树的品种，叫做水仙。这种茶的原料采摘至谷雾蒸腾的微凉、甘醇、厚实的冬茶季，是冬茶中的佼佼者。所以制作老枞水仙的时间有些独特，一般采摘期在清明前后谷雨后。

1、产地及历史

老枞水仙的故乡位于福建省南平市武夷山市。明代的茶学家杨儒士曾经称赞道：“武夷山茶，自天神下。天上有神草，人间有大禹泉，岂无高致？”历史上，老枞水仙被列为“明代好茶”之一。一直以来，它的品质始终得到茶界的青睐。

2、外观和口感

老枞水仙茶汤清亮明澈，犹如碧玉；香气浓郁，馥郁鲜爽；滋味醇甘爽口，回甘悠长。外形扁平紧结如环，芽叶匀齐匀直，嫩翠秀润，色泽油绿鲜亮。佳茶一般是泡开后茶汤里会产生一些小气泡，老枞水仙茶气泡较为细腻，杯口喝一口茶汤后，感觉自然怡人。

3、适宜泡茶方式

老枞水仙茶适宜用青翠细小、匀整对称的整芯者，宜用竹筒筛过粗脚和茶杆、赤条、糠渣等。按 1:50 的比例进行泡茶，即每克茶叶放入 50ml 的水中，水温以 80℃~90℃ 为宜，第一泡时间约 3 分钟左右，后续每泡增加 30 秒左右，可冲泡数 4~5 次。

4、茶叶储存注意事项

老枞水仙茶保质期长达多年，不易变质，但是放置时间过长或者存放方式不当容易受潮，从而降低品质。应该将茶叶放在无臭、干燥、阴凉的地方存放，同时要远离异味和阳光，茶叶容易吸收异味，对茶叶品质会造成较大的影响。