什么是武夷岩茶金锁匙

武夷岩茶金锁匙是一种名优岩茶，它是来自福建武夷山的一种茶叶。得名于其外形宛如金钥匙，色泽黄褐，色香味俱佳，颇受茶友喜爱。

武夷岩茶金锁匙的生产工艺

武夷岩茶金锁匙的制作过程非常繁琐，需要经过摘取、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。而制作此种茶叶的原料需要采自福建武夷山的铁观音茶树，这种茶树能够在岩缝中存活长大，其生长环境独特，茶叶含有丰富的矿物质、氨基酸等营养元素，这也是武夷岩茶金锁匙独特的风味所在。

武夷岩茶金锁匙的风味特点

武夷岩茶金锁匙茶汤清澈透亮，呈淡黄色，闻之有清香，喝之爽口，口感润滑。而且，其独特的山石花香和长久的余味也让人难以忘怀。

此外，武夷岩茶金锁匙的茶汤中富含多种营养物质，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，具有提神醒脑、降低血脂、防癌抗癌等多重功效，也是现代人喜欢的健康茶饮之一。

如何品尝武夷岩茶金锁匙

为了品尝到最原汁原味的武夷岩茶金锁匙，最好使用陶瓷或玻璃制的茶具，并先进行“冲泡第一杯”，也就是先倒掉第一泡茶汤。之后，在水温达到85℃左右时，将3-5克的茶叶放入茶壶中，注入温水，先冲一泡，等茶叶展开后再接着冲泡，每次冲泡可加长15秒。这样，品尝到的茶汤味道会更加浓郁，滋味更加微醇。