1、什么是公道杯？

公道杯指的是完全透明的茶杯，目的是让品茶者观察茶叶的形态、颜色、香气等特征，以便更好地感受茶的风味。使用公道杯品茶可以减少外界环境的影响，从而更加专注地品茶。

2、用公道杯泡什么茶？

公道杯适合泡清香型茶，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。这类茶叶形态规整、色泽鲜艳，透过公道杯可以清晰地观察到茶叶的形态，感受茶叶的香气和滋味。同时，公道杯也适合泡一些单一的原料茶，如普洱生茶，因为这些茶叶本身就具有鲜明的特征。

3、如何使用公道杯泡茶？

使用公道杯泡茶需要注意以下几个方面：

1）茶杯要清洁干净，不留任何异味。

2）用沸水将茶杯冲洗一遍，倒掉水。

3）用热水预热茶杯，倒掉水。

4）将适量的茶叶放入茶杯，注入适量的热水，盖上茶盖。

5）等待数分钟，观察茶叶的形态变化，品尝茶汤的香气和味道。

4、品茶要注意的细节

品茶也需要注意以下几个细节：

1）品茶时宜品尝清香淡雅的味道，而不是浓厚刺激的口感。

2）每种茶的泡茶时间、温度都有所不同，需要根据不同的茶叶特性进行调整。

3）不要用过多的茶叶，一般来说每次泡茶的茶叶重量为3-5克即可。

4）品茶时要细心聆听茶汤在杯中的声音，感受茶汤的气息，观察茶汤的颜色和清亮度。