1、圆形的绿茶是什么茶

圆形的绿茶是指通过具有特殊制作工艺的绿茶品种制作而成的茶叶。这些茶叶在制作过程中需要经过揉捻、杀青、炒制等多道工序，使得茶叶产生微生物发酵，产生一种特殊的香气和口感。

圆形的绿茶主要有西湖龙井、毛峰、信阳毛尖、君山银针、洞庭碧螺春等品种。

2、西湖龙井

西湖龙井是我国著名的绿茶品种之一，主产于浙江杭州市西湖区。西湖龙井的特点是茶叶条索细嫩平直，呈扁平形，色泽翠绿，香气清新，口感甘醇鲜爽。西湖龙井的制作工艺独特，每次只能制作一定数量的茶叶，因此价格较高。

3、毛峰

毛峰是常州市武进区的特有茶叶，色泽翠绿、清亮，滋味鲜爽，香气独特，既有茉莉花香，又有龙井芽香和柑橘香。毛峰的特点是茶叶造型卷曲，宛若熟绸，叶片上布满白茸毫，茶汤清亮明澈，富有弹性，不易出味。

4、信阳毛尖

信阳毛尖是河南省信阳市特有的一种绿茶。信阳毛尖的外形细长紧绷，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽。信阳毛尖茶叶制作工艺繁复，需要经过选制、杀青、揉捻、烘干、手术等多道工序，因此工艺技术要求较高。