1、形状对口感的影响
熟普洱茶的形状对口感的影响是很大的,一般来说,整饼、饼状、饼片状的熟普洱茶因其紧实度高,内部的发酵程度也比较均匀,因此入口后回甘明显,香气持久,苦涩感相对于其他形状较小,适合初学者品饮。
球形茶和饼仔状的熟普洱茶相对来说内部的发酵程度不够均匀,口感比较鲜爽,适合喜欢清爽口感的人。
2、不同形状的适用场合
整饼、饼状的熟普洱茶通常需要较长时间才能完全陈化,因此适合放置一段时间后再饮用,味道会更加醇正。
球形茶、饼仔状的熟普洱茶由于紧实度较低,陈化时间相对来说较短,适合即买即饮。
饼片状的熟普洱茶则是方便携带的选择,很适合上班族或出差人士。
3、品质和形状的关系
熟普洱茶在生产过程中,不同的形状需要使用不同的工具和工法加工制作,这就导致了不同形状的熟普洱茶在制作过程中的精细程度和技术要求也有所不同。整饼、饼状、饼片状的熟普洱茶相对来说技术要求较高,需要选取优质叶子,并保持各环节的一致性,所以品质相对来说也比较稳定。
球形茶、饼仔状的熟普洱茶相对来说技术要求较低,需要用到的茶叶品质也相对来说宽松,因此品质的稳定性相对来说会有所降低。
4、不同形状的品牌选择
整饼状的熟普洱茶中,福鼎白牡丹、六堡茶厂、新文化等品牌是不错的选择;饼片状的熟普洱茶中,天仙舫、百草香、康宁等品牌甚受消费者欢迎;球形茶、饼仔状的熟普洱茶则以老班章、普洱小山、全国名优等品牌为较为优秀的选择。
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