中茶八八一是什么茶？

1、八八一的历史与起源

八八一原产于湖南省岳阳市洞庭湖区，是由中国农业科学院茶叶所在2015年选育的一种新品种，正式品种名称为“中茶一号（岳阳191）”。由于该品种是在2018年8月1日完成公布的，因此得名“八八一”。该茶叶的特点是清香高爽，汤色明亮，滋味鲜爽回甘。

八八一在选育的过程中，采用了传统品种与先进品种的高杂交技术。并且经过多年的试种和筛选，终于选育出这种新品种。八八一的诞生为中国茶叶的发展和创新注入了新的活力。

2、八八一的外观和特点

八八一的外观形态呈现出卷曲未展开的形态，外表披覆着细毫，疏松柔软，并且上面显露出洪亮的金黄色。香味醇厚，味道清香回甘。其茶汤清澈明亮，口感鲜爽，营养丰富。八八一茶汤的颜色鲜黄明亮，滋味鲜爽回甘，且有一股诱人的清香。

八八一的茶叶富含天然多酚类及维生素类成分，其中主要的功效有安神、抗衰老、预防心血管疾病、降脂降糖等医药保健作用。

3、八八一的产地和产量

八八一产地主要是湖南岳阳市洞庭湖区，这里是中国最大的淡水湖泊——洞庭湖的中心区域。因此得天独厚地提供了丰富的湿润气候和土壤条件。

目前八八一的产量还较为有限，但是随着其知名度的提高和市场需求的增加，未来的发展前景也十分广阔。

4、八八一的品鉴和保质期

八八一的品质取决于其制作工艺和存放环境。为了让八八一的品质得到最佳的保持，我们可以通过以下几个方法来进行正确的保存：

1）八八一要放置在阴凉、干燥、通风的地方。

2）八八一对气味的敏感度很强，因此要远离有异味的物质。

3）八八一作为一种保鲜期较短的茶叶，保质期最好在半年以内。

品鉴时，先闻其香气，再观其外形，最后品尝其滋味，充分体现了其清香高爽、滋味鲜爽回甘的特点。