1、古代人用什么煮茶

古代人饮茶已有数千年的历史。在古代时期，茶叶是在锅里煮的，最早的茶锅是铜锅。在唐代以前，是使用铜锅蒸制，以石墨为燃料，用铜制茶炉和茶壶，煮茶时，茶壶上方有茶筛，茶叶放在茶筛里，水煮沸后，将茶水从茶筛上流下，就能够享用到美味的茶汤了。

2、茶炊的出现

到了宋代，茶炊的出现极大地方便了煮茶的方法，茶炊是由铁制成的，可以通过旋转茶炊把茶叶烘干。使用茶炊烘干过的茶叶，非常适合煮茶。茶叶在茶炊上烘干后，茶炊会自动转动将茶叶弹药者，从而使茶叶变得饱满篮投。同时，茶炊也可以在煮茶时被使用，只需要在炊上注入适量的水，等水煮沸后，放入茶叶即可。

3、紫砂壶的使用

到了明清时期，紫砂壶被广泛用于煮茶，紫砂壶的出现极大提高了煮茶的品质。紫砂壶由紫砂粘土制成，因其耐高温、透气性好、不会变形以及较为保温等特点而受到了人们的青睐。紫砂壶可以完美地保留茶叶的味道，让人尝到饱满浓郁的茶汤。而紫砂壶的使用也很简单，只需要加入茶叶和适量的水，再倒入紫砂壶里，盖上盖子后等待一会儿，就会闻到阵阵香气了。

4、用陶碗品尝茶汤

在古代，很多人在家中使用陶瓷碗喝茶。陶碗比较粗糙，较为耐热，同时能够承受足够的压力，不易破坏。煮出的茶汤会倒入陶碗中，然后用勺子舀出来品尝。这样不仅能够保留茶汤的美味，全方位地品尝茶的品质，而且也能够在中国文化中体现出“勺粥文化”的特点。