1、茶汤白点的定义

茶汤白点是指在茶汤中出现的微小白色颗粒状物质，常常被形容为像雪花一样漂浮在汤面上。这种白点主要是茶叶中含有的绒毛、茶蜡和氨基酸等所组成，也有可能是茶叶长期储存后产生的芽叶腐烂而形成的。

茶汤白点并非是茶叶质量不佳的表现，相反，一些优质的茶叶，如铁观音、龙井等，在炒制过程中，多次反复揉捻，经过多次的氧化和焙火后，茶汤中的这种微小颗粒会逐渐释放出来。

2、茶汤白点的品质指标

茶汤白点的品质指标主要有两个方面，第一个是数量，第二个是大小。

一般来说，茶汤中的白点数量要适中，太少则表明茶叶的质量可能不够优良，太多则可能会影响口感，并让茶汤显得浑浊不清。同时，茶汤白点的大小也需要适中，过小会让茶汤显得单调，过大则难以和茶汤融合在一起。

3、如何品味茶汤白点

品味茶汤白点，实际上也是品味茶叶的一个重要环节。

首先，应先将热水冲洗过滤器，将茶汤过滤至净化的杯中，再进行品饮。在品茶的过程中，应将目光注视汤面，观察白点的数量、大小、分布情况等。同时，也需关注白点所释放的香气和口感。一些好的茶汤白点，会在口中细腻地释放出味道，协同茶叶本身的香气，让口感更为丰富。

4、如何识别品质优异的茶汤白点

如何识别品质优异的茶汤白点？首先，需要对茶叶品质要有一定了解。高质量的茶叶，在制作工艺上精益求精，茶汤白点的品质也更优异。

另外，茶汤白点的品质也与茶具的品质有直接关系。优质的茶具，如紫砂壶、陶瓷杯等，能够更好地提现茶汤白点的魅力。

最后，注意茶叶的保存和冲泡方式。将茶叶保存在通风干燥的环境中，使用适宜的温度和时间进行冲泡，都能够更好地展现茶汤白点的品质。