1、八角亭的历史和特点

八角亭是位于福建省福州市福清市东山镇的一家茶叶企业。八角亭的历史可以追溯到清朝乾隆年间，距今已经有两百多年的历史。八角亭茶园占地面积广，种植有乌龙茶、绿茶、红茶等多个品种。其中以铁观音、大红袍等乌龙茶为主打品种，因其口感独特，广受茶客好评。

八角亭的茶叶产区位于福建武夷山脉的核心地带，气候温和湿润，土壤肥沃，有利于茶叶的生长和品质的提升。八角亭在生产和加工茶叶时采用传统的手工采摘和半手工制茶工艺，这种制茶工艺保证了茶叶的品质和口感。

2、八角亭铁观音茶的制作方法

铁观音是八角亭最具代表性的茶叶品种之一。它采用传统的工艺，头泡回甘，余味悠长，香气浓郁。下面介绍一下八角亭铁观音茶的制作方法：

首先是采摘，八角亭采用手工采摘方式进行，一般在晨雾未散时采摘，茶农必须只采取未开花的叶子和嫩芽。

接着是晒青，采摘后的茶叶必须在阳光下晾晒，去除茶叶中多余的水分。

然后是揉捻工艺，使用机器揉捻茶叶，将茶叶的鲜汁均匀地散布到每一个茶叶细胞中，使其进入发酵阶段。

最后是焙火工艺，茶叶通过炭火烘焙来控制水分含量，调整茶叶的色香味和韧性，并让茶叶持久保存。

3、八角亭茶叶的品质保证

作为一家有着两百多年历史的茶叶企业，八角亭始终将品质作为企业生存的根本，做到每个工序都精益求精，保证了产品的品质。

八角亭坚持“一茶一标”，通过准确的严格的品质控制，把每个品种的茶叶做到了最好。同时，八角亭在茶叶的储存方面也有独特的方法，通过最佳的储存环境来保证茶叶的品质和口感。

八角亭还拥有高技能的生产和品质检测团队，他们负责从每个产区到每个工序的质量检测，确保每批茶叶的品质达到最佳。

4、八角亭的社会责任

除了做好茶叶的品质保证，八角亭还致力于社会责任，在保护生态环境、促进当地经济发展、助力贫困地区脱贫等方面做出了许多积极的贡献。

在生态保护方面，八角亭积极参与绿化行动，通过种植树木、保护水源地等方式保护了珍贵的生态资源。

在助力脱贫方面，八角亭投资建设了文旅项目，带动了当地经济的发展，同时为当地的贫困地区提供了就业机会。

八角亭还定期发起公益活动，帮助当地贫困学生和老人，以回馈社会和公众。