1、不同加工工艺

红茶与普通茶叶的一个显著区别就是它们的加工工艺不同。普通茶叶是经过简单的加工，通常是经过摘下后稍微进行处理就可以卖出，而红茶需要经过更复杂的加工过程。具体来说，红茶需要经过摘茶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节，这一系列复杂的工序使得红茶口感鲜爽浓郁，有着其他茶叶所不具备的香气与滋味。

2、不同的口感与香气

由于红茶的加工工艺与普通茶叶的加工工艺有所不同，因此红茶的口感和香气也与普通茶叶不同。普通茶叶口感较为清淡，茶味相对较轻，而红茶则更为浓郁，具有醇厚的口感和浓郁的香气。另外，红茶冲泡后的茶汤颜色较为深红，营养成分也比较丰富，富含多种有益于人体健康的化合物，如茶多酚、咖啡碱以及维生素等。

3、适宜的冲泡温度

红茶与普通茶叶的另一个区别在于它们的冲泡温度也不相同。普通茶叶一般需要用80℃以下的温水冲泡，而红茶则需要更高的温度。根据红茶的不同品种，冲泡的温度也有所不同，但基本上都要在90℃以上。如果使用较低温度的水冲泡红茶，会导致无法充分释放红茶的香气和口感，影响红茶的品质。

4、产地的不同

红茶和普通茶叶在产地上也有所不同。普通茶叶产地广泛，中国的很多地方都有种植，如四川、云南、福建等地。而红茶则主要产自印度、斯里兰卡、中国等地，其中以印度阿萨姆、中国安化外婆岭、福建武夷山等地的红茶品质最为优良。