1、起源历史

寿眉茶叶是中国名茶之一，起源于明代嘉靖年间。相传，明代户部尚书汪直的太夫人郑氏曾在乌龙山有过一段隐居生活，并意外发现这种茶叶，采摘后品尝，觉得其茶汤清香甘韵，颜色碧绿如眉，于是便取名“寿眉”。

自此，寿眉茶逐渐走红，成为敬献宫廷的上等贡茶之一，是珍品中的珍品。

2、外形特征

寿眉茶叶外形细长如眉，色泽墨绿油润，全体匀质堆积如鳞片，特别是选配优良的寿眉芽，表面呈蜻蜓眼，托叶以鲜嫩的白毫点缀，透过茶壶，无论是韵味还是视觉上都很惹人喜爱。

3、口感风味

寿眉茶叶品质优良，芽头虽小，但含水量很高，其固有的清香、香气独特，香气渐高，浓而持久，回味甘醇爽口，寿眉茶汤色碧绿明亮，性冷味，饮后清心爽神，具有很好的保健作用。

4、产地分布

寿眉茶主要分布在江西、福建、广东等地，其中以福建安溪为代表的“安溪铁观音”较为有名，常常在国内外茶叶比赛中获奖。江西省赣州市也是寿眉茶主要产区之一，有着200多年的种植历史和优越的气候条件，产出的寿眉茶品质优良、风味独特。