1、福建福鼎

白茶是中国传统的六大茶类之一，而福建福鼎是白茶的发源地之一。福鼎白茶以其清香、鲜爽、甜润受到广泛赞誉。福鼎地处福建东南部沿海，气候温和、土质肥沃，此地草木丰茂，日照短、云雾多、雨量充沛，有利于白茶的生长。福鼎白茶历史悠久，早在唐代时就已经开始制作白茶了。

福鼎白茶主要包括四种品类，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。其中以白毫银针最为有名。产地所处的地理条件和气候状况，使得福鼎白茶风味独特、品质优良。

2、云南普洱

白茶的发源地之一还有云南普洱。普洱地处于中国西南部的滇池高原地区，生态环境优美，气温、降雨等气候条件适宜白茶的生长。普洱的白茶种类繁多，常见的有白牡丹、月光白、怀抱春等。不同品类的白茶，口感、香气都各有千秋。

在普洱，制作白茶的历史可以追溯到唐代。这里的白茶制作以工艺繁琐、质量高、口感浓郁、茶香馥郁而著名。

3、江西景德镇

江西景德镇也是中国著名的茶叶产区之一，是中国南方最大的制瓷中心。景德镇的白茶种植历史悠久，以白牡丹等品类为代表，以其清香、鲜爽而备受欢迎。

景德镇地处江西中部，气候多变，但总体温和，适宜白茶的生长。加之当地深厚的茶文化底蕴，景德镇的白茶口感独特、香气四溢、质量上乘。

4、福建武夷山

福建武夷山是白茶另一个著名的产区，这里空气清新、水源丰富，是古老的造茶之地。种植白茶的茶园多数分布于翠竹峰、天心岩、九曲溪等山区，采用手采、手制工艺，制作精湛，历经繁琐的制作过程。

武夷山的白茶以白牡丹和寿眉最为有名。它们的品质优良、香气浓郁，并且不失茶汤的清香、清淡，口感绵长、回味悠长。