1、产地

茶叶水仙，其实就是水仙花，因为花的香气类似于茶叶，所以得名。它的产地主要在华北地区，如北京、天津、河北等地。

而肉桂则是一种香料，通常从肉桂树的树皮中提取，主要产自斯里兰卡、越南、印度尼西亚等地区。

2、形态特征

茶叶水仙花形态饱满，小巧玲珑，花瓣层层叠叠，颜色鲜艳，香气扑鼻，适合作为装饰植物。而肉桂是一种树皮香料，形态呈现为小而细长的条状，颜色则为褐色。

3、用途

茶叶水仙可以用来泡茶，其花茶清香怡人，不仅可以消暑解暑，还有一定的保健作用。在日常生活中，茶叶水仙花也会被用作糕点装饰，增添食品的美观度。

而肉桂则是一种重要的香料，可以用于烹饪中，如甜品、糕点、糖果等。同时也广泛应用于药品和保健品中，其具有增强免疫力、改善血糖等功效。

4、化学成分

茶叶水仙花中含有大量黄酮类化合物、有机酸、挥发油等成分，具有消炎止咳、降低血压、抗氧化等作用。

肉桂则主要成分为肉桂酸和香豆素等物质，具有预防血管疾病、降血脂、调理血糖等作用。