有个茶叫什么眉 常见的中国茶叫什么“眉”

茶叶

有个茶叫什么眉

“什么眉”不是人的眉毛,而是茶的品名,主要分南派和北派的“水仙眉”和“碧螺春”两种。

1、南派水仙眉

南派水仙眉是一种名茶,属于绿茶,产于江苏南京和苏州的太湖之滨。茶叶造型规整,略呈弯曲的状,其折叠处微隆起、似尖峰状,若轻轻拉伸,即呈眉毛弯曲之状。茶汤清澈明亮,滋味鲜爽、甘醇、耐泡。

南苏州的水仙眉茶以内外味道圆熟鲜美而著称,适合老少皆宜。外形宛如豆秆水仙花茎,毫芒显露,呈“眉毛弯曲”状,故名水仙眉。水仙眉,将茶叶在太湖流域的样式、原料和加工工艺完美结合,是中国绿茶的珍品之一。

2、北派碧螺春

碧螺春,是福建安溪县产的绿茶之一,属于岩茶系列。外形卷曲如螺,华滋味含苞待放,名曰碧螺春。在福建,春茶产量最多的是平水镇的大红袍、铁观音等岩茶,而碧螺春则是少数,产量较为稀少。

此茶摘取四叶及其以上的新梢,烘干后成卷,叶片中留有微毫,银绿如有霜雪覆盖,显得清秀灵动,疏松未开,略带弯曲,故叫“碧螺春”。

3、茶文化

中国的茶文化历史悠久、博大精深。泡茶是我国礼仪文化的重要组成部分之一。茶叶清幽、淡雅、温润的口感引发了对茶文化的无限向往,新出现的“茶艺”、“茶道”、“茶旅”等茶文化衍生品,也成为一种生活方式和休闲娱乐方式。

茶是中国饮食文化不可或缺的一部分,也是我国对外文化交流的重要载体。中国的“茶道”,已经在全球范围内享有着很高的声誉和地位。汉族、满族、蒙古族等多个民族,都有饮茶、品茶、送茶的习俗和传统。

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