1、什么是米砖茶？

米砖茶，又称九龙米茶，是广东特色茶品之一。该茶制作精细，采用大米、龙眼核、茯苓等中药材与茶叶混合制成，具有养生保健的功效。米砖茶既有茶叶香气，又有米香味，口感醇和，清新怡人。

2、哪个季节适合喝米砖茶？

米砖茶适宜在春、夏、秋三季饮用，而冬季比较不适合。因为冬季气温低，人体需要更多的能量来保暖，米砖茶中的大量碳水化合物和糖分容易增加身体的负担，导致发胖或引起血糖不稳。

在春季，气温逐渐回暖，人体代谢逐渐旺盛，适宜饮用清新口感的米砖茶，可以起到清热解暑、促进肠胃蠕动的作用。

在夏季，气温高，人体容易出汗，容易失水，适宜饮用口感清凉的米砖茶，能够帮助身体消暑解渴，并起到润肺清热的作用。

在秋季，气温逐渐凉爽，空气干燥，人体易出现皮肤干燥、口干等症状，适宜饮用口感醇和的米砖茶，有助于润肺生津、提高免疫力。

3、喝米砖茶的注意事项

虽然米砖茶具有很多的保健功效，但也有一些需要注意的地方。

首先，饮用米砖茶的量要适量，过量饮用可能导致腹泻、口干、口臭等不适症状。

其次，对于肠胃比较敏感的人，饮用米砖茶前最好先进行少量尝试，以免引发肠胃不适。

最后，由于米砖茶的制作材料中含有大米，因此糖尿病患者应注意饮用量及血糖值变化情况。

4、如何制作米砖茶？

米砖茶的制作过程较为复杂，需用到茶叶、大米、龙眼核、茯苓等多种材料。简单的制作过程如下：

1）将大米淘干净，放入清水中浸泡2-3小时，将米粒捞出沥干水分。

2）将茶叶用清水冲洗，使其展开，沥干水分。

3）将龙眼核、茯苓等药材放入锅内，加水煮10分钟后，将药渣捞出。

4）将煮好的药水倒入茶碗中，加入适量的茶叶和米粒，搅拌均匀即可。

经过以上简单的制作过程，就可以在家制作出美味的米砖茶了！