1、澜沧古茶乌金的起源

澜沧是云南省西南部边境山区，气候温暖潮湿，山脉起伏，土壤肥沃，人口稠密，茶树资源丰富。澜沧地区自古便有茶树的栽种，但真正的茶叶文化始于唐代。唐代是澜沧茶香文化的高峰，那个时候澜沧茶叶已经成为一种商品，被运到四川、贵州等省，以及越南、老挝等国。

乌金茶是澜沧古茶中的一种，由于受制于自然条件，澜沧乌金茶产量稀少，茶质鲜美、滋味浓厚，因此极受欢迎。

2、澜沧古茶乌金的历史

澜沧古茶以其陈味纯正，滋味醇厚而享誉海内外。尤其是澜沧乌金茶，更是被誉为“茶中之王”。澜沧乌金茶的历史悠久，有着深厚的文化底蕴和浓厚的乡土风情。从唐代开始，澜沧就有了种茶的历史，而在明清时期，茶叶文化达到了鼎盛期，澜沧的乌金茶也因此得以广泛流传。

澜沧的乌金茶不仅有着悠久的历史，更是古往今来澜沧人民劳动智慧的结晶。澜沧茶的简单采摘、制作方式带有古朴简单的风格，同时也透露出了浓郁的乡土气息。

3、澜沧古茶乌金的制作

澜沧乌金茶采用的茶树都是古老的树。在制作过程中，不经多次筛选的新鲜嫩芽放到簸箕里，用水稍微冲一下，用五彩的手织布包住后用绳子简单地捆成小包。这样做的目的是方便传统的镬炒制工序。

镬炒工序是以锅炒方式将澜沧茶都炒至茶叶呈现黄金色调，这也是乌金茶的特点之一。锅炒只是炒制的一部分步骤，后续还要蒸、晾晒等工序才能成为一件品质上乘的乌金茶。

4、澜沧古茶乌金的价值

澜沧乌金茶因其品质上乘，历史悠久，深受茶友喜爱，也许不比西湖龙井、黄山毛峰闻名海内外，但它在茶叶世界中却有着不可替代的地位和价值。其中，每年春茶和清明前的茶是最上乘的，虽然产量稀少，但价格不菲。

澜沧乌金茶还被誉为“茶中的香奈儿”，成为收藏家们追逐的对象，价值稳步上升。每个茶友都想品尝正宗的乌金茶，因为它带给人们浓浓的自然、人文、历史与文化气息。