1、建水紫陶简介

建水紫陶是中国陶瓷文化中的瑰宝之一，始于明代，至今已有500多年的历史。建水紫陶以其紫色光泽、细腻的质地和独特的造型风格而著名，被誉为“中国陶瓷的珍品”。

建水紫陶制作采用当地特有的黏土，采集自距离建水县城不远的澜沧江流域，经挑拣、过筛、浸泡等数个工序后，手工捏塑成型。建水紫陶经过烧制后，不但具有独特的紫色，而且质地坚致，瓷釉晶莹剔透，在国内外都享有盛誉。

2、适宜建水紫陶的茶叶品种

良好的品茶环境是品饮建水紫陶的重要条件，而选用适宜的茶叶品种，也是品尝建水紫陶时必不可少的环节。

建水县地理环境优越，气候适宜，盛产多种名优茶叶。其中，云南普洱茶、滇红、金芽茶是适宜搭配建水紫陶的茶叶品种。这些茶叶不仅口感醇厚，回甘顺畅，而且具有较强的降脂、降血脂、降血压、保肝护肝等保健功效。

3、云南普洱茶

云南普洱茶是产自中国云南省的一种特殊茶叶，以其独特的工艺和口感享有盛誉。普洱茶与建水紫陶的完美搭配，具有以下几个方面的原因：

1、普洱茶茶汤色泽深红，与建水紫陶的紫色釉面相得益彰，更加凸显紫陶的独特之美；

2、普洱茶口感醇厚，可以很好地调和建水紫陶的粗犷质感；

3、普洱茶有着较高的保健价值，能够增强消化、降脂降压等功效，与建水紫陶的陶质保健效果相当。

4、滇红茶和金芽茶

滇红茶是中国传统名茶之一，以其色泽红艳、香气扑鼻、滋味浓厚的特点而著名。金芽茶则是滇红茶中的佳品，选用一芽一叶的嫩芽制作而成，有着独特的金黄色泽和蜜香花香，是茶叶中的珍品。

滇红茶和金芽茶的口感十分醇厚，回甘顺畅，与建水紫陶的质感相得益彰，口味阴阳平衡，令人回味无穷。此外，滇红茶和金芽茶还有抗氧化、降脂、抗癌等多种保健功效，与建水紫陶的保健效果相得益彰。