1、外观区别

毛茶和茶叶的最明显区别在于外观。

毛茶指的是新鲜采摘的茶叶，带有茶芽和嫩叶，茶叶表面有茸毛覆盖，整体颜色绿中带黄。

而经过加工之后的茶叶颜色较为统一，无茸毛，叶子较大，压缩成形。

2、口感区别

毛茶和茶叶的口感有所不同。

毛茶茶叶嫩度高，茶汤稠密，口感鲜爽，滋味醇厚。在茶杯中冲泡时，茶汤为浅绿黄色。

经过加工的茶叶，口感滑爽，柔和且持久，口感稍微淡一些。在茶杯中冲泡时，茶汤颜色会更深一些，往往呈现出金黄色。

3、保存方式

毛茶和茶叶在保存方式上也有所不同。

毛茶通常需要在低温、湿度适宜的地方存放，以保持其新鲜度和口感。

而茶叶则较为耐储存，并且经过加工之后可将其贮存时间延长。通常可以放在干燥、通风、避光的地方，以避免水分、日光或空气的影响。

4、适用茶具

毛茶和茶叶也有不同的适用茶具。

毛茶通常使用玻璃杯或盖碗，以便观察茶叶在水中的变化。

而茶叶通常使用紫砂壶、陶瓷杯、瓷盏等，以便更好地体现其滋味和香气。