普洱茶茶砖和茶饼有什么区别

普洱茶是中国六大茶类之一，而普洱茶又分为生普洱和熟普洱。而在市场上，我们常见的普洱茶又分为茶砖和茶饼。那么，普洱茶茶砖和茶饼有什么区别呢？

1、制作工艺上的区别

普洱茶茶砖和茶饼在制作工艺上的差异比较明显。茶砖是将普洱茶压成砖形状，而茶饼则是将普洱茶压成饼状。茶砖外形方正，有棱有角，重量一般在300克左右。茶饼外形圆形，边缘平整，重量一般在357克左右。

茶砖在制作时，用茶叶袋将普洱茶叶装入后，进行压制和干燥处理而成。茶饼的制作工艺则是将普洱茶饼从中心向外压制而成。茶砖的压制力度一般要比茶饼大，因此茶砖内部的茶叶形状比较紧凑。

2、存贮方式上的区别

普洱茶茶砖与茶饼在存放时也有所不同。由于茶砖体积较小，且边角分明，普洱茶在存储时一般是以2—5片的方式进行叠放。由于茶砖的压制功力较大，导致茶砖内部茶叶活性代谢慢，茶香也相对较浅。

而茶饼在制作时边缘平整，容易于存放和携带。茶饼叠放时间隔可适当放宽。由于茶饼压制力度较小，茶饼内部的茶叶活性代谢更加活跃，茶香也比较浓郁。

3、品质上的区别

普洱茶的品质受到鲜叶的品种、生长地区、采收季节、制作技艺等因素影响。茶砖和茶饼在制作过程中显然是不一样的，因此两者在品质上也有一定程度的差异。

茶砖在制作时需要经过必要的理型、灵活摆放和压紧步骤，确保茶叶的压。茶饼的制作要求更高，它的外圆内方，其质地和口感必须达到完美状态。

4、价格上的区别

普洱茶茶砖和茶饼的价格也有所区别。茶砖的制作相对比较简单，外形也不太规整，因此价格相对比较便宜。茶饼的外形更加规则，制作要求更高，因此价格相对比较贵一些。

总结

以上是普洱茶茶砖和茶饼的区别。总之，茶砖和茶饼的区别主要表现在制作工艺、存储方式、品质和价格方面。消费者可以根据自己的需求和喜好选择合适的普洱茶。