1、促进减肥

陈年绿茶含有较高的多酚等营养物质，这些物质具有增强代谢、加速脂肪分解的作用，有利于减肥。研究显示将陈年绿茶与运动结合使用，可以进一步加速减肥效果。

此外，陈年绿茶中的儿茶素等成分还可以抑制脂肪吸收，减少热量摄入，从而达到减肥的作用。

2、提高免疫力

陈年绿茶中含有丰富的维生素C、茶多酚和芳香族化合物等营养成分，这些物质可以提高人体的抗氧化能力，抑制自由基活性，保护免疫细胞不受损伤。

同时，这些物质还可以刺激人体免疫系统的功能，增强抵御疾病的能力，对预防感冒、流感、胃肠炎等疾病有一定的作用。

3、美容养颜

陈年绿茶中的茶多酚、儿茶素等物质具有很强的抗氧化作用，可以中和细胞内过多的自由基，保护细胞不受损伤，从而起到延缓衰老的作用。

此外，陈年绿茶中的多种营养物质还具有美容养颜的功效，可使皮肤细嫩、光滑、有光泽，还能减轻黑眼圈、淡化雀斑等瑕疵。

4、防治心脑血管疾病

研究表明，陈年绿茶中的茶多酚等物质可以防止胆固醇在血管壁内沉积，减少心脑血管疾病的发生。此外，儿茶素等成分还可以扩张血管、降低血压，对预防中风、心肌梗死等疾病有一定的作用。