“大红袍五福临门”属于什么茶？

1、大红袍的介绍

大红袍属于武夷岩茶中的名茶之一，产于福建省武夷山风景区。历史悠久，属于半发酵茶类，以其“石韵、奇香、滋味浓郁，叶质肥厚”的特点而著名。

2、五福临门的含义

“五福临门”是一种传统的吉祥寓意，代表着“富贵、吉祥、康宁、寿比南山、喜庆百事”。作为中国传统文化的代表，许多产品都运用了“五福临门”作为品牌名称，而大红袍五福临门茶则是其中之一。

3、大红袍五福临门茶的制作方法

制作大红袍五福临门茶的茶叶，需要先采摘武夷岩茶的优质鲜叶，然后经过日光萎凋、揉捻发酵、干燥等工序，再经过特殊的炭焙工艺处理而成。

制作时需要选用武夷岩骨灰不合，通过严格的配比和炭焙工艺，使茶叶不仅具有名茶的特点，更具有独特的炭焙香味和矿物质味道，口感浓郁醇厚，回甘甜润。

4、大红袍五福临门茶的品鉴方法

品鉴大红袍五福临门茶时，需要注意以下几点：

首先，外形上要求色泽乌润匀整、条索粗壮卷曲，有蜜汁渗出，茶汤橙黄明亮，清澈透明。

其次，气味方面要求香气高雅清幽，有炭焙香气和烟熏香气。

最后，品尝时要求滋味醇厚、回甘甜润，入口后有奇特的岩韵味，且茶汤有质感，具有较强的陈化能力。