1. 产地

龙井茶是中国著名的绿茶，产自浙江省杭州市西湖区龙井村一带，也叫杭州西湖龙井茶。

龙井茶的出名与其产地有着密不可分的关系。西湖龙井地理环境得天独厚，优越的自然条件为龙井茶提供了得天独厚的生长环境。

另外，龙井村这个地方还有着悠久的茶文化历史，早在唐朝就已有种植茶叶的记录，种茶技艺得到了世代传承，龙井茶因此声名远扬。

2. 品质

龙井茶以其甘鲜爽美、香郁清高的独特品质而享誉中外。

龙井茶的品质受多方面因素影响，首先是品种，龙井茶通常使用本地品种“龙井41”、“龙井43”的茶树进行采摘加工。其次是采摘时间，3月的前2周是龙井茶春茶的采摘期，此时茶树初萌，细嫩的茶叶未由阳光暴晒，唯有嫩茶叶采取后制作，才能品尝到口感鲜爽、芳香扑鼻的龙井茶。最后就是制作工艺，主要有杀青、揉捻、晒干三个环节，在不同湿度、温度下制作出的龙井茶，口感和外形各有不同。

3. 历史传承

龙井茶是中国绿茶六大名茶之一，历史悠久，传承至今。

根据历史文献记载，宋朝室町时期，马道士从樟树下寺庙带茶种到龙井山下，将茶树嫁接在那里，从此种植龙井茶开始流传。清嘉庆年间，西湖龙井开始形成茶园，茶树被大规模种植。到了20世纪初，中国茶文化开始走向世界舞台，龙井茶在世界茶叶市场上大受欢迎。

4. 代表企业

中国龙井茶名企有杭州西湖龙井茶、杭州茶叶集团、杭州叶青山岚龙井茶、美庐龙井茶业等。

其中以杭州西湖龙井茶最为著名，其拥有龙井茶生产的核心区域，拥有近40万亩龙井茶园，集茶叶种植、制作、研发、销售、服务于一体，是中国龙井茶行业的佼佼者。