贡眉属于什么茶类

1、贡眉的品种及历史

贡眉是一种名优红茶，属于红茶的茶类。其品种繁多，其中以滇红、闽红、川红、湘红为主。贡眉又称湖南贡茶，历史悠久，早在唐朝时就已经出现。传说是贡皮茶演变而来，因为皮板是当时贡上贵族豪门的重要礼品，所以贡茶也就有了“贵族茶”的美称。

2、贡眉的制作过程

贡眉制作工艺精细，需要经过采摘、萎蔫、揉捻、发酵、烘焙等几个环节。首先是采摘新鲜嫩芽，然后将鲜叶经过粗揉，让其叶汁释放出来，便于后续的揉捻；揉捻是为了让茶叶形成扭曲的外观，在揉捻后的鲜叶逐渐发酵；发酵过程使得茶叶中的酶得以释放，氧化作用加剧，从而出现红色，这个过程也叫“红化”；最后是烘焙，烘焙的目的是把茶叶水分挥发掉，使茶叶变得干燥，且呈现出特别的香气。

3、贡眉的产地与风味

历史悠久的贡茶产地主要在湖南省耒阳市贡山山区、石门县等地区，湖南贡茶以独特的特色，被誉为“红茶皇后”。贡茶香气浓郁、香味持久。贡眉外形裙溪茶似，松柔直拨，芽花见底，显毫尖，色呈红褐黄。依据不同品种和产地的不同，贡眉茶的性味香气也各具特色。

4、贡眉茶的饮用技巧

饮用贡眉茶需要注意适量，过度饮用会影响健康。一般来说，1-3克茶叶可以冲泡4-6杯茶，最好使用茶瓶或茶杯，在加入热水之前可以先用温水底部冲泡，然后倒入热水进行冲泡，每次冲泡时间2-5分钟，冲泡出的贡眉茶呈现出红棕色泽，香气浓郁。贡眉茶的冲泡次数应该根据个人口味来定。