1、日照金山熟茶的起源

日照金山熟茶是山东日照市下关镇金山村出产的一种特色茶，起源于清代。据传，当时金山村有一位姓张的茶农在茶田中发现了一种新型的发酵工艺，这种工艺让茶叶变得更加香甜，色泽也更加深润，于是就有了后来的日照金山熟茶。

日照金山熟茶不仅在国内非常有名，还曾荣获国际农业博览会金奖，菲律宾三大美食奖金奖等多项殊荣。

2、日照金山熟茶的外观

日照金山熟茶外观紧实秀丽，茶色红黑，色泽油润，叶底红亮质鲜。在冲泡时茶水清澈透亮，香气扑鼻，入口后回甘。\

日照金山熟茶的外观即是其品质的体现，经过多次精心筛选、晒晾、有序压制等工艺，呈现出完美的外观。

3、日照金山熟茶的口感

日照金山熟茶是发酵度较高的黑茶，口感醇厚，滋味持久，香气独特。其茶汤色泽鲜红溢光，汤味浓郁，入口回甜，滋味渐长持久。

日照金山熟茶的独特香气来自于当地的特有环境和工艺，每杯茶都是一份享受。

4、日照金山熟茶的保养

日照金山熟茶应存放在通风、干燥、无异味的地方，避免阳光直射。其中最好的保存方法是放入陶罐中密封保存。

另外，熟茶的质量和口感活性与陈化时间和环境有着很大关系，茶对温度、湿度、存储容器的严格要求，要求较高质量理想的环境展现。