1、前岗辉白的概述

前岗辉白是一种白茶，属于福建省福鼎市白茶系列。该茶由福鼎市前岗、辉山等地区的嫩叶和未展开的花骨朵为原料，经过采摘、晾晒、揉捻等传统制作工艺加工而成。

前岗辉白的外形条索匀整，茶毫显露，茶色嫩黄，清香气高，味醇爽口，并且具有降血脂、降血压、美容养颜等多种功效。因此，前岗辉白备受消费者的喜爱。

2、前岗辉白的制作工艺

前岗辉白的制作过程分为采摘、晾晒、揉捻、杀青、晾晒等几个环节。首先，采摘选取嫩叶和花骨朵为原料，并在晴朗干燥的天气下晾晒。

其次，进行揉捻，由于前岗辉白属于白茶茶类，需要加工的环节要比其他茶类简单，所以在揉捻过程中只需要轻轻拍打茶叶，使其与空气充分接触而成。

接着进行杀青，将茶叶放入杀青机中，加热到100℃左右，持续时间为2-3分钟，使茶叶中的酶活性迅速停止，从而保持茶叶的原有香气等特性。

最后，晒干、摊凉后，放入密封袋中储存，完成制作。

3、前岗辉白的品质特点

前岗辉白的品质特点主要表现在外形、香气、滋味等方面。外形整齐匀称，细嫩紧结，银毫勃发，形似虎穴；香气清高幽雅，具有淡淡的花香、果香和茶香；滋味醇和绵长，甘醇清爽，入口回甘，舌叶留香。

前岗辉白的品质还受制作技艺、储存条件等因素的影响。高品质的前岗辉白，要在采摘后的24小时内进行制作工艺，储存环境要防潮、降温、通风干燥等。

4、前岗辉白的保养方法

为了保持前岗辉白的香气、滋味以及不失营养成分，需要注意储藏方法。

首先，要将茶叶置于干燥、通风的地方，避免日光直接照射和过度潮湿。其次，储存在不透气的茶叶罐中，避免异味的污染。

最后，在冲泡时，用沸水冲泡前岗辉白，细心呵护，以温水冲泡最好，不要加入任何其他成分，以免影响其原有的品质特点。