1、什么是恩施玉露

恩施玉露是中国绿茶的其中一种，产于湖北省恩施土家族苗族自治州。其外形细长直挺、状如针，色泽碧绿鲜亮，茶汤清澈明亮，滋味醇厚回甘，香气清幽，有“清香四溢、回甘悠长、鲜爽浓郁”之美誉。

2、恩施玉露的历史

恩施玉露起源于明朝，至今已有600余年的历史。它产于峨岭山区，那里有得天独厚的自然环境，恩施玉露的品质和口感都非常出众。在明代时期，皇家茶商往往要选购恩施茶叶，恩施玉露也因此得以名扬天下。

3、恩施玉露的制作方法

恩施玉露制作的过程分为杀青、揉捻、干燥等多道工序。首先，将采摘回来的新鲜茶叶通过杀青工序将茶叶水分挥发，达到“断生”效果，以防止发酵。接着，揉捻工序将茶叶揉成条状，顺便将其中的汁液压出。最后，通过干燥的工序将茶叶烘干，让茶叶和茶汁中的芳香物质充分挥发和融合，形成了恩施玉露鲜爽怡人的独特香味和口感。

4、恩施玉露的功效与营养价值

恩施玉露茶不仅口感出众，而且含有丰富的多种营养物质，如茶多酚、茶色素、咖啡碱、氨基酸、矿物质等。茶多酚是茶叶的重要营养成分之一，具有抗氧化、抗衰老、防癌等多种功效。此外，茶叶本身的温暖属性可以让身体棕色脂肪消耗更多的热量，可以起到减肥和保持身材的作用。