白茶顶级叫什么

1、什么是白茶

白茶是中国六大茶类之一，产于福建省福鼎市及其周边地区。白茶的叶子含水分较高，制作过程简单，以其茶香清淡，滋味甘醇，口感清爽著称。而白茶的制作则以“晒、杀、焙、拼”为主流。

2、白茶的等级

根据茶叶制作的等级不同，白茶分为多个等级。其中，白牡丹、白毫银针、寿眉等几款茶叶是白茶的顶级。

2.1 白牡丹

白牡丹是白茶中的一种，以其叶面和芽尖呈白色且有银毫为特点。造型似牡丹花，百花中的牡丹为霸气之花，故而白牡丹不仅品质上乘，造型十分考究。

2.2 白毫银针

白毫银针制作时以“一芽一叶”为原则，采摘后直接晒干，呈色银芽显露。银针上面有白毫是最好的。

2.3 寿眉

寿眉为白茶中的一个系列，分为寿眉、寿眉尖、宝寿眉等等。寿眉有芽叶混杂，宝寿眉则是白菊、百合、旗袍杏仁等数种花瓣堆积而成，即使不泡茶，放置室内也有满满的茶香。

3、白茶的功效

3.1 预防癌症

白茶中含有一种叫做茶多酚的成分，它被认为是一种天然的抗氧化剂，能够对抗自由基的侵害，有预防癌症的效果。

3.2 抗衰老

白茶中的茶氨酸、绿茶素等成分不仅具有很好的保健功效，还有抗衰老的作用。

3.3 降血压

白茶中含有一些有效的营养成分，如儿茶素，可使血管变得更加柔软，从而降低血压。

4、白茶的冲泡方法

白茶的冲泡方法相较于其他茶叶更简单，因为白茶自身具有特殊的香气，所以提取香味时不需要过多的讲究。常在壶中直接冲泡即可。

4.1 步骤：

将白茶叶子洗净，放入茶壶中；

用75℃-80℃的热水冲泡；

倒掉第一泡，然后可重复冲泡3-4次，每次冲泡时间逐渐加长。

当然，具体冲泡方法和泡茶量等还需根据个人口味酌情调整。