1、小种茶叶的品种

小种茶叶是一种名气不大的黑茶，其突出特点是色泽暗红、茶底沉实、口感浓厚，闻之尤具一种淡淡的磨香，成茶有潮湿性，有些粗糙，有些干脆。小种茶叶起源于我国云南省西南部的思茅地区。

思茅地区是中国最早的茶叶栽培和加工地区之一，这里地处海拔较高，气候温和湿润，所以茶叶品质独特，尤以小种茶叶闻名。

2、小种茶叶的产地

小种茶叶产于我国云南省思茅地区，其中以思茅市、勐腊县和景洪市产的小种茶叶最为有名。

思茅市位于云南省西南部，辖11个乡镇和1个工业园区，是云南省小种茶生产加工基地之一。

勐腊县是云南省西双版纳傣族自治州下属的一个县，位于西南部，是中国茶叶之乡，素有“云南茶花之乡”的美誉，是云南省小种茶的另一重要产区。

景洪市位于云南省西双版纳傣族自治州中心地带，是一个以少数民族文化为主体、园林区为特色的节日旅游胜地。同时，景洪市也是云南省茶叶贸易的枢纽，经过多年发展，小种茶叶已成为景洪市的重要经济支柱。

3、小种茶叶的加工工艺

小种茶叶的采摘时间一般在谷雨前后，采用两片一芽或三片一芽的标准，茶叶鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成。

小种茶叶的杀青工艺有两种，一种是用水煮沸，把鲜叶放入沸水中，翻动均匀，煮沸90秒左右，然后迅速捞出晾至7成干，再用手捻成团晾晒，直至残留水分干透；另一种是用高温蒸汽把鲜叶杀青，该工艺保持了茶叶的颜色和口感，但是需要设备投入较高。

小种茶叶的发酵工艺是这一茶类的关键环节，醇和浓郁的口感必须来自严密精湛的工艺。发酵后，将茶叶晾晒至成熟干时期，茶叶的香气已完全显露，色泽也更加醇厚。

4、小种茶叶的功效与作用

小种茶叶具有很多的功效和作用，主要包括清热解毒、生津止渴、降低血脂、提高免疫力等。

其中，清热解毒是小种茶叶最具代表性的功能之一，茶叶中富含儿茶素、黄酮类物质等抗氧化成分，具有很好的抗炎抗菌作用，能够有效减轻发热、头痛、喉咙疼痛等症状。

同时，小种茶叶还能有效地帮助人们降低体内的胆固醇和甘油三酯含量，保护心脏、降低血压和促进血管弹性，缓解动脉硬化等症状。

总之，小种茶叶虽然名气不大，但其品质和功效堪比大名鼎鼎的普洱茶。加之小种茶叶产地优越、工艺独特，更是值得一试。