1、外观特征

过期的龙井茶叶外观颗粒不整齐，色泽变暗，呈现黄褐色或者深褐色，卷曲程度不够，易碎，容易掉渣。

此外，过期的龙井茶叶容易产生霉变，出现霉斑，定期检查龙井茶叶是否有异味、霉变等问题，对购买过期的龙井茶有帮助。

2、气味特征

新鲜的龙井茶叶气味清香，而过期的龙井茶叶气味较为难闻，甚至出现了一股霉味或发酸味道。

龙井茶叶是一种绿茶，因为它与空气接触时间太长导致过期，会失去新鲜茶叶的原有味道，慢慢变质。故，如果闻到明显的异味，建议不要购买。

3、口感特征

过期的龙井茶叶食用口感也会受到影响，口感苦涩、单薄、下火气、刺激喉咙等问题。

品尝龙井茶时需要注意，新鲜的龙井茶带有一种清新的味道，茶汤呈现黄绿色，苦味微弱，甜味明显，口感委婉舒适。如果茶汤呈现深褐色，口感单薄、有异味，那么极有可能是由于龙井茶叶过期了。

4、保质期特征

对于龙井茶这种绿茶而言，因为茶叶中没有添加防腐剂等化学物质，故在储存期间需要注意保鲜，防止霉变的问题。

正常的龙井茶保质期一般在18个月左右，超时会出现一些变质的迹象。

因此，建议大家在购买龙井茶时，一定要注意查看保质期，之后及时存放并尽可能快地食用。