红茶是按照什么分类的

1、产地分类

红茶产自全球多个地区，因此产地是红茶分类的一个主要标准。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、马来西亚等国家红茶在世界市场上最有代表性。

中国红茶分为福建红茶、云南红茶、湖南红茶、四川红茶、江西红茶等。福建红茶以正山小种和武夷红茶为代表，四川红茶以稻城亚丁红茶为代表，云南红茶以滇红为代表。

印度红茶以阿萨姆红茶和达茗里红茶最为著名；斯里兰卡红茶以锡兰红茶著名，可分为上等（OP）草莓味、中等（P）柠檬味和最下等（D）蜜糖味等等不同级别;

肯尼亚红茶主要以联苏茶为代表。

2、制作工艺分类

红茶的制作工艺和特点是分类的另一大标准。黑茶是广东和湖南的特色茶品之一。黄芽茶、祁门红茶、滇红、通化红、吉安红茶等中，祁门红茶名闻中外，主要生产在安徽祁门县，其制作特点是渐红、渐火、渐热、渐旋滚。

3、外形分类

外形分类是根据茶叶干、湿样的形状、色泽、条索等进行区别。

原料不同制作方法不同，茶叶展现出的形态也有所不同。西式红茶又是以茶包形式出现，更多涉及到茶叶的粉碎和混合。

4、产区特色分类

不同产区的红茶有着不同的特性，这也是红茶分类的一种方式。如中国福建的正山小种，滋味浓郁香醇，具有山果、焦糖、红杏、柚子等多种香气，富有本地特色；印度阿萨姆的红茶则浓郁醇厚，有着麦芽和果香；斯里兰卡锡兰红茶则以草莓味、柠檬味、蜜糖味为主，独具风味。

总结

以上是红茶按照不同的分类标准所划分的四种分类方式。每一种分类方式都有其独特的标准和特点，对红茶的品质和口感都有一定的影响。而在购买红茶时，我们可以根据自己的口味和偏好选择相应的红茶品种。