1、茶道的品茗杯介绍
茶道的品茗杯是茶道中不可或缺的器具。一般由瓷或玻璃等材质制成,形状一般较小巧,能够装下适量的茶汤。品茗杯的最大特点是透明可见,能够让品鉴者透过杯子的壁面,欣赏茶汤的颜色、透明度、悬度等特点。
此外,品茗杯的边沿一般相对平整,容易用舌尖轻巧品尝茶汤。此外,在茶道品茶的过程中,茶汤一般会反复斟倒、品尝,品茗杯便于操作、便于清洗成为了它另一个不可取缔的特点。
2、品茗杯的选用
品茗杯的选用与品茶的类型、人数、场合等有关。
根据品茶的类型不同,品茗杯的大小、形状、材料也会有所变化。例如,龙井茶用“三分瓷七分杯”的普通白瓷杯;宜兴紫砂壶冲泡的石南茶则要用“宜兴杯”,它的壶嘴深度宽度都跟杯底相近,而且杯底中间高一点;普洱茶用供两三口品饮的小杯,露出饮茶人的上唇,让饮者可以感受茶汤的温度、喝下去时的鲜、甜、涩和余味等等。
在选择品茗杯时,还需考虑茶友人数和场合,如果茶友较多,一般选择杯子较小、高度较矮,便于多次斟酌、品鉴;若茶席比较隆重,一般会选择装点精美的品茗杯,以增加文化气息和美感。
3、品茗杯的使用注意事项
品茗杯的使用要注意以下事项:
一是要注意品茗杯的清洁卫生。在茶道品茶的过程中,品茗杯需要反复使用,使用前应用开水冲洗干净,使用后需要彻底清洗,保证杯内卫生干净。
二是茶汤的斟倒和喝取需要掌握方法和技巧。在斟茶时,要注意茶水的温度、萃取的浓淡度,并且杯子的重心要掌握好,避免误倾倒茶汤,影响了品茶的效果。在品鉴茶汤时,要注意吸气、含茶、吞咽等技巧,避免口感上的疏漏或浪费。
4、品茗杯的情感意义
品茗杯不仅是茶道的器具,更是富有情感意义的物品。茶友之间品茶,可以透过品茗杯,互相展示自己的情感、人品和修养。
在茶道中,品茗杯的选择也是一种思考和传承。不同材质、形状的品茗杯,蕴涵着不同的文化和历史价值,选择品茗杯也需要根据品鉴者本身的人格和精神内核进行匹配。
品茗杯在茶道世界中也有着很高的交际价值。茶友之间吟诵诗文、品茶、交流心得,可以透过品茗杯,增加情感的交流,促进人与人之间的情感沟通。
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