1、茶树品种的影响

红茶的茶叶形状因茶树的品种而异。一般来说，中小叶种的茶树所制成的红茶茶叶是扁平的条形或鱼钩形状，而大叶种的茶树所制成的红茶则呈现宽条形或盘状。这是由于中小叶种的茶树叶子形状狭长，适合制成扁平的条形或鱼钩形茶叶。而大叶种的茶树叶子宽阔，更适合制成宽条形或盘状的茶叶。

2、制作工艺的影响

红茶的茶叶形状主要是在揉捻环节中形成的。揉捻时，制茶师会根据不同的出汁率和茶叶的风味特点掌握不同的揉捻力度和时间，使茶叶形成不同程度的卷曲和形状。因此，不同工艺制造的红茶茶叶形状也各不相同。

例如，传统的工艺在制作红茶茶叶时，先用热风焙杀茶叶，再进行揉捻、发酵等步骤。这样制作出的红茶茶叶形状相对较紧，形似圆球状。而现代的轧揉式制茶工艺则可以制作出更加扁平的茶叶形状。

3、产地习惯的影响

不同产地的茶文化和制茶习惯也会在红茶茶叶形状上留下独特的印记。例如，福建的红茶茶叶形状以金钩或者鱼钩形居多，而台湾的红茶茶叶形状则以卷曲和细长的条形居多。

产地习惯还体现在制作工艺上。例如，福建的红茶制作工艺中会在揉捻后再次经过翻盘、烘干等工序，从而使茶叶形状整齐端正、色泽鲜艳；而台湾的红茶则偏重于保留原始茶香，不进行多余的工艺加工。

4、包装形态的影响

红茶茶叶形状还会受到包装形态的影响。市场上的红茶有很多种包装形式，例如锡罐、纸盒、真空包装等。在包装前，制茶师会根据包装的形态和大小适当调整红茶的形状，使茶叶更加美观和便于包装。

例如，传统的铁质锡罐包装应用广泛，它可以有效的保护茶叶的香气、色泽、形状等。这时制茶师会将制作的红茶茶叶稍作压紧，使它更加紧凑，便于装入锡罐。而真空包装则更加注重茶叶的保存期限，因此茶叶形状相对更松散。