金骏眉是什么味道百科

1、金骏眉的基本介绍

金骏眉是中国茶的一种，属于绿茶类。产于湖南省的岳阳市，也是中国十大名茶之一。此茶为碧螺春的变体，又称“碧螺春大枣眉”，“巨寿眉”、“金骏眉露”等。

外形为细长卷曲，色泽墨绿，香气清雅，滋味醇厚，韵味悠长。茶叶品质好，汤色绿亮，滋味鲜爽，带有茉莉香气，富含人体所需的多种维生素和氨基酸等。适量饮用还能预防口臭、抗菌杀菌、降脂减肥等。

2、金骏眉的经典制法

金骏眉采用一芽一叶制作，采摘于立夏至芒种期间之间，每年仅采摘1-2次。经过杀青、揉捻、烘干等传统制作工艺，加之独特的“大枣插蜜加温轮揉”制法，使茶叶品质更为高雅。

这种制法独特的地方在于在制作过程中加入了大枣片和蜂蜜，让茶叶具有了枣和蜜的香味，并且加温轮揉使茶叶可以很好地扭曲在一起，形成了特殊的形状，增加了金骏眉茶的收藏价值。

3、金骏眉的口感体验

金骏眉的特点在于细嫩的茶芽和碧绿的茶叶色，茶汤清鲜透亮，滋味甘醇鲜爽。在品尝过程中，先是带有清新的茶香，后味则有轻微的甜味，品茶时留香并且回味悠长。

值得一提的是，金骏眉是一种闻香茶，香气浓郁，茶透明度高，这是品鉴绿茶的常见特征之一。因此，将金骏眉泡在特制的杯中，再用鼻子轻轻一闻，在品饮中体验茶香，这是品饮金骏眉的一大乐趣。

4、金骏眉的饮用方法

饮用金骏眉时，首先需准备好茶具，建议使用玻璃杯或玻璃壶来保留金骏眉的独特色香。

接着，用约80℃的温水冲泡，等茶叶舒展开来后再用滚水冲泡1-2分钟，冲泡时间不宜过长，否则会影响其口感。

最后，先闻其香气，再品尝茶汤，感受茶香和茶汤的回味，同时享受茶叶为您带来的健康和养分。