1、商务局相关证件

开茶叶店的第一步，需要前往所在地的商务局办理相关手续，主要包括以下证件：

营业执照：作为企业的身份证明，必须持有，方可进行经营活动。

税务登记证：因为茶叶属于食品行业，所以需要进行食品经营许可证的申请，而税务登记证是申请食品经营许可证的必要证明。

组织机构代码证：该证明是企业合法性的证明之一，需要与劳动合同、招聘广告等一起提供给国家税务局进行审核。

2、食品经营许可证

茶叶属于食品行业，所以要开茶叶店需要申请食品经营许可证。该证书证明营业者在所经营的茶叶生产、加工环节以及销售过程中都符合国家食品安全标准。办理手续较为简单，只需要前往当地食品药品监督管理局递交申请表即可。

3、劳动合同

开业前，如果需要雇佣员工，那么需要签订合法有效的劳动合同，以确保员工的合法权益。同时也是企业必须履行的法律义务之一。劳动合同需要经过当地劳动和社会保障部门审核之后才能生效。

4、消防安全检查

店面的消防安全是非常重要的，需要开业前请消防机构进行检查，并获得消防安全合格证书。以确保店面的消防设施齐全，消防通道畅通，并且店面遵守消防安全制度等方面都符合标准。