1、河南绿茶

河南绿茶是河南出产的一种名茶，主要分布在河南省南部及南阳地区。河南绿茶的外形呈细壮匀整，色泽黄绿，清香高雅，滋味鲜爽回甘。茶汤清澈透亮，汤色碧绿，叶底柔软嫩绿，具有一定的保健功效，适合日常饮用。

河南绿茶的生产工艺包括摘采、晒青、揉捻、炒制等多个步骤，需要严格掌控火候才能制作出高质量的茶叶。河南绿茶有多个品种，其中以碧螺春最为知名。

2、信阳毛尖

信阳毛尖是河南出产的一种名茶，主要分布于河南省南部的信阳市。信阳毛尖的外形呈细纤匀整，色泽翠绿带毫，清香高雅，滋味鲜爽回甘。茶汤清澈透亮，汤色清绿，叶底鲜嫩。信阳毛尖是中国十大名茶之一，享有“鲜叶之冠”的美誉。

信阳毛尖的生产工艺包括摘采、晒青、揉捻、炒制、选拣等多个步骤，需要精细的工艺和经验丰富的技术人员才能制作出高质量的茶叶。

3、洛阳牡丹花茶

洛阳牡丹花茶是河南出产的一种名茶，以其特殊的口感和优雅的花香闻名。洛阳牡丹花茶采用洛阳牡丹花进行加工，选用汀茶为配料，经过蒸、晒、摊等多个过程处理而成。洛阳牡丹花茶的花朵色泽鲜艳，滋味香韵扑鼻，具有益寿养颜、清热解毒等功效。

4、开封铁观音

开封铁观音是河南出产的一种名茶，主要分布在河南省中部的开封市。开封铁观音的外形呈卷曲，色泽乌绿带金黄，清香浓郁，滋味醇和香甜。开封铁观音是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。

开封铁观音的生产工艺包括摘采、凉青、揉捻、炒制等多个步骤，需要掌握合适的火候和配比才能制作出品质上乘的茶叶。