湖南有什么名茶

1、岳阳楼茶

岳阳楼茶产于岳阳市，是中国著名的名茶之一。历史上就有“岳阳山七十二峰，岳阳楼七十二茶香”之说。岳阳楼茶以其色清香高，汤色明亮，滋味鲜爽香高，叶底匀齐嫩绿，具有很高的观赏和饮用价值，深受人们的欢迎。岳阳楼茶主要有春茶、秋茶两季，其中春茶质量更为优良。

2、祁门红茶

祁门红茶产于湖南省祁门县。祁门红茶历史上曾获得过多项国内外大奖。祁门红茶外形条索紧细俊秀，茶香浓郁持久，滋味纯醇甘甜，叶底红亮匀整，是中国十大名茶之一。

祁门红茶采用的是“一芽一叶”的嫩芽，工序分为揉捻、发酵、烘干三个步骤，其中发酵是制定祁门红茶的关键步骤。

3、君山银针

君山银针产于岳阳市君山岛，是中国十大名茶之一。以嫩芽为原料，芽叶肥嫩，细毫含蓄，色泽金黄光润，香气幽雅清高，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，滋味醇厚回甘。

君山银针采摘要求严格，每年只有春茶，而春茶的采摘时间通常在清明前后，每颗嫩芽需在极短的时间内采摘下来，要求“白露前采奇树，白露后采寿吉”，这也是君山银针精良品质的保障。

4、华山毛峰

华山毛峰产于湖南省浏阳市华山。华山毛峰外形呈青绿色筒状，稍紧稍细，芽肥短壮，毫白如银；香气幽长，滋味清甜爽口，汤色清亮明朗。

华山毛峰的采摘时间较短，每年只有“明前一程”，要求在清明节前后采摘。其制作工艺精细，炒制技巧高超，对于原料的挑选也十分严格，这是华山毛峰公认的制茶特点。