1、什么是黄金茶

黄金茶是一种新型茶饮，其茶叶是通过特殊工艺加工而成。

黄金茶的加工工艺可以追溯到明朝，但在近几年才开始流行。其制作过程包括摘叶、鲜叶杀青、萎凋、烘焙、压模成型、干燥等多个步骤。

2、黄金茶属于什么茶类

黄金茶其实并不属于传统意义上的茶类，因为其使用的茶叶并非来自茶树的实际茶叶部分。

黄金茶所使用的是茶丝，是茶叶被加工后的残留物，经过再次加工而制成的。因此，黄金茶并不能归类为传统的绿茶、红茶、乌龙茶等茶类。

3、黄金茶的口感特点

黄金茶的口感醇厚、甜润、滑爽，有着浓郁的花果香气，茶色清澈明亮，汤色金黄透亮，富有观赏性。

同时，在制作过程中，黄金茶采用了不少于11次的人工制作工序，使其更加具有纯手工制作的独特风味。

4、黄金茶的功效和适宜人群

黄金茶含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分，具有抗氧化、降脂降压、延缓衰老等多种功效。

由于其口感独特，适合各年龄段人群饮用，尤其适合压力大、肝胆不佳、容易失眠等人群。

总结

虽然黄金茶并不属于传统意义上的茶类，但其口感独特，且具有多种功效，备受消费者青睐。希望在未来，黄金茶能够继续创新和发展，成为更多茶饮爱好者的首选之一。