什么是螃蟹脚茶

螃蟹脚茶是一种以福建省福鼎市鼎湖山为原产地的特殊茶叶，采用福鼎特有的白毫乌龙茶为基茶，再手工用螃蟹脚加入茶汤中，融合后，形成一款能够带来清香的茶品。

该茶汤中含有大量的有机质，其中特别是螃蟹脚所含的蛋白质和矿物质，对于茶汤的滋味和口感的提升有举足轻重的作用。

螃蟹脚茶属于什么茶类

螃蟹脚茶基础是白毫乌龙茶，然后在一定程度上添加了螃蟹脚。由此可以得知，茶叶的种类是以白毫乌龙茶为基础的，再加上一些特别的配料而形成的一种特殊茶品。

白毫乌龙茶是福建六大名茶之一，也是乌龙茶中最为优雅和清香的茶类，乌龙茶又被称为半发酵茶，是介于绿茶和黑茶之间的一种茶类。因此，螃蟹脚茶也被归类为乌龙茶类。

螃蟹脚茶的功效与好处

螃蟹脚茶不仅仅是一种美味的茶饮，它还拥有着一些非常有益的功效和好处。

首先，螃蟹脚茶能够帮助增强免疫力，提升身体的抗病能力，同时还能够有助于预防感冒、感染等疾病。

其次，螃蟹脚茶还能够起到降脂效果，有效地预防和改善高血脂、高胆固醇等问题。

最后，螃蟹脚茶还被证明可以对预防和改善心血管疾病、消化系统问题、神经系统和情绪问题有所帮助。

螃蟹脚茶的饮用方法

对于螃蟹脚茶的饮用方法，也有一些讲究。

首先，在保证饮用的水质干净卫生的同时，茶叶应该使用开水冲泡，而且温度应该在80℃- 90℃以内，不宜过高过低。

其次，螃蟹脚茶的冲泡时间不需要太长，一般在一分钟即可，茶叶就能够充分释放出来。在饮用时，可以搭配一些小食品一起享受，具有更好的口感和效果。