1、聚祥春简介

聚祥春是一种优质的绿茶，产于中国福建省武夷山市。它是以鲜嫩的茶芽为原料制作而成的，属于高山茶中的佳品。聚祥春茶的外观呈碧绿色，清香幽雅，滋味醇厚，口感甘爽，滋味持久，是茶叶爱好者们喜欢的一种茶叶。

2、聚祥春的制作方法

聚祥春的制作方法十分精细，需要经过采摘、摊凉、杀青、揉捻、干燥等多个环节。首先是采摘。聚祥春的采摘时间比较早，一般在阳历2月下旬至3月上旬之间。其次是摊凉，将新鲜采摘的茶叶放到摊晾场上晒晾1-2个小时，使茶叶中的水分蒸发一部分，以利于后续的制作。

接下来是杀青。聚祥春的杀青使用的是高温杀青法，杀青过程中需要掌握好时间和温度，以免茶叶被过度杀青导致口感变差。然后是揉捻，聚祥春的揉捻比较轻，主要是通过手工揉捻的方式，均匀的将茶叶的形状捏成条状。最后是干燥，将捏好的茶叶自然晾晒或者通过干燥机进行干燥，使水分含量达到7-8%左右，制成成品的聚祥春茶叶。

3、聚祥春的功效和营养价值

聚祥春茶具有多种保健和美容功效，含有丰富的茶多酚、茶氨酸、氨基酸、维生素C等成分。这些成分能够有效预防血管硬化、降低血脂、调节胃肠、提高免疫力、预防感冒等，并且还有助于美容减肥、清热解毒、降压降血糖等作用。

4、聚祥春的品饮方法

聚祥春的品饮方法也需要掌握好。首先是选用透明的玻璃杯，可以看清茶水的颜色和清澈度。其次要控制好水温，一般使用80度左右的温开水冲泡，时间不宜过长，为1-2分钟即可。最后是品尝，先闻茶香，再品滋味，留香后咽，体验到茶叶的醇厚口感和余味，这才算是真正的品尝聚祥春的方法。