养茶壶有什么说法 养护茶壶的正确方法

茶叶

1、茶壶的养护

茶壶的养护是茶具爱好者必须要做好的一件事情,它不仅影响到茶壶的寿命,更会影响到茶汤的口感。养护茶壶的具体方法有:首先要用干布或纸巾擦拭干净茶壶内外,保证茶壶的干燥;用茶水多次冲洗茶壶,让茶壶充分吸收茶香;避免让茶壶进水,避免磕碰,更不能用肥皂清洗,以免茶壶因肥皂等物质残留而被破坏。

2、茶壶的煮水

煮茶水时,不要开大火,尤其是对于紫砂茶壶,更要慢慢煮,用小火保持水温。因为快速加热会让茶壶产生裂痕,也会让茶汤的口感变得苦涩。用茶壶煮水时,应该注意茶壶要先热,即用一杯热水在茶壶里转一圈,然后倒掉;然后再用干净的水加热,如果是高山茶,最好以80℃的水温煮,煮水时还要注意水的质量,最好是使用纯净水或者泉水。

3、茶壶的养成

茶壶的养成是指在使用茶壶前,需要将茶壶先用茶水充分浸泡15到20分钟,让茶壶充分吸收茶香。这样能够使茶壶结合茶汤逐渐形成一种深厚的轮廓,也会增加茶壶的保养效果,使茶壶更加细腻光滑,锈迹斑斑的茶壶也会逐渐变得亮堂光洁,体现出茶壶的独特韵味。

4、茶壶的选购

茶壶的选购需要考虑到材质、形状、制作工艺等多个方面。目前市面上主要的茶壶材质有紫砂、玻璃、陶瓷、不锈钢等。其中,紫砂茶壶通常制作工艺精湛、造型多样,能够更好地产生茶汤的陈香;玻璃茶壶可以让茶饮者直观地看到茶汤的颜色、浓度以及沉淀物等,最能保证舌尖的安全;陶瓷茶壶材质温润,碳质粘度高,是泡一些闽南、台湾的高山茶、乌龙茶等好选择。

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