1、绿茶
绿茶中的儒香、碧螺春、龙井等均是适宜存茶的绿茶品种。因为这些品种的绿茶中含有丰富的儒香醇和茶多酚。
这些成分能够帮助茶叶降解水分和挥发性香气成分,从而使茶叶的储存更长久稳定。特别是龙井,其外形扁平宽阔,色泽青绿鲜润,里面为空心,色香味都非常优异,特别适合作为收藏的笼络之选。
2、黑茶
黑茶的氧化程度相对较低,不易受潮、不会变质,保质期比较长,很适合储存。特别是普洱茶,口感厚重,又含有多酚类物质,易于储存,常常用于作为老行家收藏的传家宝之一。同时,茯砖茶等黑茶品种也是适宜存储的品种之一。
3、白茶
白茶中含有较多的氨基酸、茶多酚、儒香醇,容易散发出甘香,气味宜人,所以适合长期贮存。这也是为什么很多茶友将白茶放在木盒子或瓷缸中贮存的原因。以白牡丹、白毫银针、寿眉等品种最适合。
4、普通绿茶
普通绿茶是指没有经过独特工艺烘制而干燥的绿茶。因为其没有被加工烘干,所以保鲜期较短。但是,普通绿茶中的细胞壁含有较多天然鞣质,具有不错的收藏保鲜效果。建议将其存放在密封的铁盒中,以保持所含的微量元素和气味。
评论留言