庐山雨雾茶什么香气

庐山雨雾茶是中国绿茶的一种，由庐山特产的茶叶制成，其特别的生长环境和制作工艺赋予其独特的香气。庐山雨雾茶的香气主要是以下几种：

1、清香

庐山雨雾茶的清香主要表现为清新、高雅、淡雅。这种香气质朴而不俗，有种天然的淡雅之美，让人闻之心旷神怡。

清香来源于茶叶中含有的挥发油、茶多酚和芳香物质。在生产过程中，庐山雨雾茶采用原味制茶法，尽量保留茶叶的天然清香。

2、兰花香

庐山雨雾茶的兰花香是庐山雨霭、云雾环绕的自然环境与茶叶加工技艺的完美融合。兰花香醇和高雅，弥漫空气中，让人心旷神怡。

制作庐山雨雾茶的茶叶在加工时，会经过稍长一些的焙烤过程，甚至需要烘干数百茶次，从而获得了一定程度的醇香。在品尝时，兰花香气可以在茶叶冲泡后的第二泡茶汤中闻到。

3、杏仁香

庐山雨雾茶的杏仁香是其独特之处。这种特殊的香气可以给人们带来一种新鲜感和果味感，具有很强的吸引力。

杏仁香的出现是因为庐山雨雾茶的茶树面积少且分布在山上，光照和气温等都比较特殊，使得茶叶中的氨基酸和芳香溶质的含量比较高。同时，在制茶过程中，稍微有些许不同的处理会使茶叶中的挥发性成分进一步拉升，进而形成杏仁香。

4、柑橘香

庐山雨雾茶的柑橘香源于茶叶的茶多酚和挥发性成分，且与果香调和得恰到好处。这种香气格外适合喜欢喝茶的女士，清新而不失温婉，落落大方。

柑橘香是一种比较难以把控的香气，在制茶过程中，需要掌握好时间和火候，合理调和果香和茶香才能够获得。庐山雨雾茶的制茶工艺传承了千百年，多次精益求精，柑橘香的稳定性和持久程度已经得到很好的保障。