1、促进消化

菊花泡水具有一定的清热解毒作用，可以促进肝胆的分泌，加速食物的消化和吸收，特别是对于油腻食物的消化有一定的效果。同时，菊花还含有一些黄酮类物质，能够通过抑制胃肠道的蠕动，降低胃肠道的收缩活力，有一定的缓解腹泻的作用。

2、舒缓神经

菊花泡水中的挥发油和黄酮类物质，能够缓解神经系统的紧张状况，有一定的安神助眠作用。此外，菊花还含有一些稀有的微量元素如硒、锌等，能够起到抗氧化、防癌抗癌的作用，增强身体免疫力，在调节身体紧张状态的同时，起到护肝、强身健体的作用。

3、美容养颜

菊花泡水的营养成分中还含有一些对皮肤有益的成分，如维生素C、胡萝卜素等，能够增加皮肤的营养，并且具有一定的美白、祛斑的作用。此外，菊花中含有一种叫做菊池素的物质，能够抑制黑色素的生成，预防粉刺、黑头等，具有很好的祛痘作用。

4、清热解毒

菊花泡水被注入滚烫的开水后能迅速使茶汤呈金黄色透明，香气扑鼻，然后喝下对清热解毒，降血压、明目、润肺都有一定的作用。中药菊花里含有菊花甙、多种黄酮，泡水简单易取，而且口感清香醇美，可以促进体内代谢的产物及时排出，减轻肝脏等器官运行的压力，帮助维护人体健康。