汀溪兰香属于什么级别
汀溪兰香是广西吕园汀溪所产的一种香气型绿茶,1958年被评为中国十大名茶之一。汀溪兰香是以茶花芳香颇似兰花而得名,因其茶叶产生香气的时机与茶花开放连贯而得名。那么汀溪兰香属于什么级别呢?下面从产地、品种、工艺、口感四个方面进行详细阐述。
1、产地
汀溪兰香产于广西柳州市柳州区吕园汀溪,这里是汀溪流域沙地与硌石山起伏交错形成的典型暴雨亚热带地貌,日照时间较充足,年降雨量达1600毫米,土壤瘠薄,草木茂盛,自然环境得天独厚,为汀溪兰香奠定了最基础的自然环境因素。
2、品种
汀溪兰香采用“浆水大茶树”品种的材料,这种茶树的单味儿茶多酚含量很高,同时显著的兰香和水果香味,清香扑鼻,口感醇和,茶气甘长,为绿茶中的佼佼者,这是汀溪兰香得以成为名茶的重要原因之一。
3、工艺
汀溪兰香制茶采取“醋熏工艺”和“炭火烘培工艺”的复合技术,时而采用双层炭火”绿色炭”烘制,时而采用高温50℃左右的醋香”熏制,工艺十分独特,这种工艺能激发茶汤中的兰花香味,使得茶品的香气更加浓郁且持久。
4、口感
汀溪兰香茶汤呈明亮黄绿色,香气浓郁怡人,茶汤甘味鲜美、香气纯正、回味悠长,且有兰花的清香,茶汤入口肆意舒展,流连忘返,满口留香,是典型的兰香型绿茶。
总结
汀溪兰香是以广西吕园汀溪的茶叶为原料制成的名茶,因其兰花样香气而得名。从产地、品种、工艺和口感四个方面来看,汀溪兰香是一种典型的兰香型绿茶,是名副其实的中国十大名茶之一。
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